Nằm trên một quả núi thấp gần trung tâm thị trấn Dương Đông, Chùa Sùng Hưng (Sùng Hưng Cổ Tự) là ngôi chùalâu đời nhất ở huyện Phú Quốc của tỉnh Kiên Giang.

Theo tài liệu còn lưu lại, thì trước kia nơi đây là nghĩa địa hoang vắng. Để có chỗ thờ cúng và cầu siêu cho những linh hồn, người dân địa phương đã lập nên hai ngôi chùa là Sùng Nghĩa và Hưng Nhân. Về sau, người ta đã hợp nhất hai chùa lại và lấy tên là Sùng Hưng Tự. Trong một quyển sách chuyên khảo về Phú Quốc bằng tiếng Pháp (năm 1906), ngôi chùa ấy đã được nhắc đến như sau: "Phú Quốc chỉ có một ngôi chùa ở Dương Đông, nơi đây người An Nam, người Tàu, người Minh Hương không phân biệt, đến cúi lạy và cầu nguyện" 

Đến nay vẫn chưa biết được chính xác năm thành lập cũng như pháp danh, thế danh và hành trạng của những đời trụ trì đầu tiên của chùa Sùng Hưng mà chỉ tạm biết rằng chùa được xây dựng vào cuối thế kỷ 19, và đời trụ trì thứ 5 và thứ 6 là Hòa thượng Thích Đạt Vĩnh và Thích Minh Khiêm đều thuộc dòng Lâm Tế tông đời thứ 39.

Đến năm 1910, Hòa thượng Minh Khiêm viên tịch, kế thế trụ trì là Hòa thượng Thích Tịnh Nghĩa (thế danh Nguyễn Công Đại) cũng thuộc dòng Lâm Tế tông đời thứ 39.

Năm 1922, Hòa thượng Tịnh Nghĩa viên tịch, kế vị trụ trì là Hòa thượng Thích Huệ Chánh (thế danh Đinh Văn Dần). Năm 1924, Sư cho trùng tu các công trình Phật sự trong chùa với mái lợp ngói âm dương và tường gạch. Hiện nay, do tuổi cao sức yếu, Hòa thượng Huệ Chánh giao quyền quản lý và trông lo việc Phật sự của chùa cho Yết ma Huệ Thông (thế danh Đinh Thành Hổ) thuộc dòng Lâm Tế tông đời thứ 41,...

Về tổng thể, chùa có kiến trúc theo phong cách dân gian với bố cục "trước miếu, sau chùa".

Chính điện được bày trí tôn nghiêm với hệ thống hoành phi, câu đối được sơn son thếp vàng lộng lẫy; cùng nhiều pho tượng bằng gỗ, đồng và thạch cao được điêu khắc rất tinh xảo.

Bên trái chính điện có miếu thờ bà Chúa Xứ Nương Nương và bên phải là nơi thờ anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực.

Sau chính điện là khu Hậu tổ và Hậu liêu, vườn tháp Tổ...

Tòa Vạn Niên Bửu Tháp của chùa Sùng Hưng.

Chùa hiện còn giữ nhiều hiện vật có giá trị khác như Đại Hồng Chung, các câu đối, liễn, sơn son thiếp vàng và những hình ảnh sống động thuật lại bước đường Tây du của thầy trò Đường Tăng, v.v..

Trong khuôn viên phía sau chùa còn một số ngôi miếu và những hàng cây cổ thụ tỏa bóng mát sum suê…

Với quy mô và kiến trúc độc đáo, từ lâu chùa Sùng Hưng cùng với đình thần Dương Đông, Dinh bà Thủy Long Thánh Mẫu và Dinh Cậu đã trở thành cụm văn hóa tâm linh nơi huyện đảo Phú Quốc.