Hằng năm cứ vào đầu mùa Đông, đầu tháng 11 DL, các tin tức liên quan việc chế biến Kimchi lại xuất hiện liên tục trên các phương tiện truyền thông tại Quốc gia Hàn Quốc, thông tin cho biết cụ thể từng vùng miền, nên muối Kimchi vào lúc nào, thời tiét ra sao và nguyện liệu, gia vị giá cả thị trường thế nào. Dân Hàn Quốc xem trọng và quan tâm đến Kimchi đến mức cho công bố chỉ số Kimchi hằng năm, giống như chỉ số McDonald ở Hoa Kỳ.

Hình: Gần ba nghìn tấm lòng vàng  tập trung tham gia tại Lễ hội Muối Kimchi “chia sẻ yêu thương” 1

Phật giáo cùng toàn dân Hàn Quốc đã phát động Lễ hội làm Kimchi “Chia sẻ yêu thương cho người nghèo” bắt đầu từ năm 2001. Từ đó lan tỏa dần đến năm 2004 nhân rộng khắp nơi trên toàn quốc và năm 2014 là năm thứ 15 sự kiện này mới chính thức tổ chức thành Lễ hội muối Kimchi. .Tính đến nay, chương trình này đã chia sẻ kimchi cho khoảng 2,5 triệu hộ gia đình nghèo. Lễ hội “Muối kimchi chia sẻ yêu thương” được sách Kỷ lục Guinness thế giới ghi nhận là Lễ hội làm kimchi quy tụ số lượng người tham gia đông đảo nhất tại một địa điểm.

Hình: : Gần ba nghìn tấm lòng vàng  tập trung tham gia tại Lễ hội Muối Kimchi “chia sẻ yêu thương” 2

Các ngôi Cổ tự của Thiền phái Tào Khê, Thiền phái Thiên Thai. Phật giáo Hàn Quốc đều hưởng ứng phong trào Muối Kimchi “chia sẻ yêu thương”, tập hợp chư Tăng, ni Phật Phật tử, cùng nhau bắt tay vào việc muối Kimchi và phân phối tận tay những hộ gia đình nghèo khắp nơi.

Lễ hội Muối Kimchi “chia sẻ yêu thương” bắt đầu từ ngày 14 đến 16 tháng 11 năm 2014, được diễn ra tại Thành phố Seou. Nó trãi dài từ phí trước Plaza Hall City, đến phía bắc Quảng trường Gwanghwamun và lan rộng về phía đông  xuống suối Cheonggyecheon.

Đến tham dự lễ gồm các vị quan chức Chính quyền; Ông Lee Dong-phil, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn, Ông Park Won-soon Thị trưởng Seoul, Ông Yoon Jang-hyun, Thị trưởng Gwangju, Ông Kim Soon-ja, Chủ tịch Hiệp hội Kimchi, Hàn Quốc, Ông Mark Lippert, Đại sứ Mỹ tại Hàn Quốc và các đại biểu khác.

Hình:Các vị quan chức, từ phía tay trái nhìn ra; Lee Dong-phil, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn, Park Won-soon Thị trưởng Seoul, Yoon Jang-hyun, Thị trưởngGwangju và các đại biểu khác

Đến Lễ hội, quý vị sẽ được chứng kiến quan cảnh có một không hai: Cả biển người đứng ngồi chật kín khoảng sân rộng, tất cả đồng cùng nhau găng tay cao su, đeo tạp dề, đầu quấn khăn còn những đôi bàn tay thì thoăn thoắt muối kimchi.Trong ngày diễn ra lễ hội năm nay sẽ có hơn 6000 người tham gia muối 265 tấn Kimchi, và toàn bộ số kimchi này sẽ được phân phát cho người nghèo. 

Hình:Các tình nguyện viên kiểm tra và di chuyển các thùng Kimchi, chuẩn bị phân phát cho những gia đình nghèo có nhu cầu

Du khách hành hương, tham quan, khi đến Lễ hội được chia sẻ các “Bí kíp” làm Kimchi cung đình, Kimchi chay và được thưởng thức thử món Kimchi, mua các nguyên liệu làm Kimchi với giá rẻ đặt biệt.

Một số hình ảnh Lễ hội Muối Kimchi “chia sẻ yêu thương” và các ngôi Cổ tự Phật giáo Hàn Quốc làm Kimchi chia sẻ yêu thương với người nghèo. Trân trọng kính giới thiệu đến bạn đọc cùng chia sẻ :